حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية من حفظ التمور في مواد ورقية أو كرتونية باستخدام طريقة الكبس، مؤكدة على ضرورة استخدام عبوات مناسبة مصممة لحفظ الأغذية، وأن تكون هذه العبوات نظيفة وجافة وعازلة للرطوبة للحفاظ على جودة التمور وسلامتها.
أضرار استخدام مواد التغليف الورقية والكرتونية
عبر وزير الاستثمار.. السعودية تفاجئ المقمين والمواطنين بهذه القرارات حول السعودة وتوطين المهن
تعديلات جديدة في تصاميم مطار الملك سلمان وخمسة أشياء ستجعله المطار الأول في الشرق الأوسط
من فجر اليوم.. ارتفاع حاد في درجات الحرارة لتصل 48 درجة على هذه المناطق في نجد والشرقية
الهلال بلا هوية.. لقب يصيب جماهير الزعيم بالجنون ومفاجأة في صاحب التصريح الناري
أوضحت الهيئة أن مواد التغليف الورقية أو الكرتونية غير مناسبة لحفظ التمور، لأنها تسمح بمرور الرطوبة والأكسجين، مما يؤدي إلى نمو البكتيريا والعفن وبالتالي فساد التمور.
طرق فعالة لحفظ التمور
لتجنب فساد التمور والحفاظ على جودتها، تنصح الهيئة باتباع طرق الحفظ التالية:
* اختيار مواد تعبئة وتغليف محكمة: يفضل استخدام مواد غير مسامية مثل البلاستيك أو الزجاج. * التجميد: يعتبر التجميد طريقة فعالة للقضاء على الأحياء الدقيقة وتقليل العمليات الحيوية والأكسدة. * التبريد: يمكن استخدام التبريد مع عبوات مناسبة تقلل من تعرض التمور للرطوبة، لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. * التجفيف: يعتمد على خفض نسبة الرطوبة التي تساعد على نمو الأحياء الدقيقة، ويمكن الاحتفاظ بالتمور بهذه الطريقة لمدة تصل إلى سنة.
من فجر اليوم.. ارتفاع حاد في درجات الحرارة لتصل 48 درجة على هذه المناطق في نجد والشرقية
الهلال بلا هوية.. لقب يصيب جماهير الزعيم بالجنون ومفاجأة في صاحب التصريح الناري
أمانة الرياض تعلن رسمياً تغيير أسماء هذه الاحياء في العاصمة السعودية والكشف عن سبب تغيير أسماءها
هذا ما نعرفه حتى الآن عن تعديلات نظام الحراسات الأمنية وتأثيره على موظفين السيكيورتي في السعودية
ملوثات التمور وكيفية التعامل معها
تشمل ملوثات التمور المواد الكيميائية (بقايا المبيدات والمعادن الثقيلة)، والمواد الفيزيائية (أجسام غريبة)، ونمو الأحياء الدقيقة (الخمائر والعفن). وللحد من هذه الملوثات، تنصح الهيئة بغسل التمور جيدًا بالماء الجاري قبل تناولها، وتجنب استخدام المياه المستخدمة في الغسل أكثر من مرة.
ويأتي هذا التحذير في إطار حرص الهيئة العامة للغذاء والدواء على حماية صحة المستهلكين وضمان سلامة الأغذية في المملكة العربية السعودية.
أمانة الرياض تعلن رسمياً تغيير أسماء هذه الاحياء في العاصمة السعودية والكشف عن سبب تغيير أسماءها
هذا ما نعرفه حتى الآن عن تعديلات نظام الحراسات الأمنية وتأثيره على موظفين السيكيورتي في السعودية
الادارة العامة للمرور تعلن عن السرعات المسموح بها في الاحياء السكنية و4 مخالفات ترصدها ساهر في الأحياء السكنية
الداخلية السعودية تعلن منع تركيب كاميرات المراقبة في هذه الاماكن من المحلات والمراكز التجارية والاحياء السكنية
الادارة العامة للمرور تعلن عن السرعات المسموح بها في الاحياء السكنية و4 مخالفات ترصدها ساهر في الأحياء السكنية
الداخلية السعودية تعلن منع تركيب كاميرات المراقبة في هذه الاماكن من المحلات والمراكز التجارية والاحياء السكنية
رغم بداية موجات الحر.. هذه المناطق ستشهد اجواء باردة طوال الصيف في السعودية
المسند يحذر من صيف ملتهب على مناطق نجد والحجاز يصل لذروته في هذا التاريخ
رغم بداية موجات الحر.. هذه المناطق ستشهد اجواء باردة طوال الصيف في السعودية
المسند يحذر من صيف ملتهب على مناطق نجد والحجاز يصل لذروته في هذا التاريخ
الضمان يعلن اسقاط أهلية المستفيدين ويحدد الفئات التي سيتوقف عنها راتب الضمان من شهر يونيو 2025
النصر والهلال يتفقان على مقاطعة هذه البطولة لسبب صادم
الضمان يعلن اسقاط أهلية المستفيدين ويحدد الفئات التي سيتوقف عنها راتب الضمان من شهر يونيو 2025
النصر والهلال يتفقان على مقاطعة هذه البطولة لسبب صادم
السعودية تعلن لحجاج الداخل من يحمل تصاريح حج من هذه المكاتب لن يسمح له بأداء المناسك
بعد طرحها للاكتتاب.. سهم طيران ناس النطاق السعري والتحليل الفني للسهم